100% Garnacha Blanca
Celler Lafou
D.O. Terra Alta
18,95€
Lafou Els Amelers es uno de los vinos blancos más representativos de la Garnacha Blanca de Terra Alta. Elaborado por Lafou Celler, proyecto de Ramón Roqueta, busca expresar la autenticidad del territorio y el potencial de esta variedad histórica en una de las zonas donde mejor se desarrolla.
El vino combina uvas procedentes de viñedos jóvenes, que aportan frescura y tensión, con parcelas más viejas que ofrecen profundidad y complejidad. El resultado es un blanco mediterráneo, estructurado y muy gastronómico.
Color amarillo pálido brillante con reflejos dorados y verdosos.
Aromas cítricos, flores blancas y fruta madura, acompañados de notas de frutos secos, piedra caliente y ligeros recuerdos de pastelería.
Entrada amplia y estructurada, con excelente frescura y buena tensión. Paso vivo, equilibrado y persistente, con final mineral y elegante.
100% Garnacha Blanca: aporta volumen, fruta blanca madura, notas cítricas, estructura, mineralidad y una excelente capacidad gastronómica.
Crianza sobre lías durante aproximadamente 6–7 meses en depósitos de acero inoxidable y huevos de hormigón. Una parte del vino realiza crianza en barricas de roble de 300 litros de tostado ligero para aportar complejidad y elegancia.
Ideal con pescado blanco, marisco y cocina mediterránea marinera.
Perfecto con arroces de verduras, risottos y cocina vegetal mediterránea.
Excelente con pollo, pavo y platos con hierbas aromáticas.
Muy recomendable con quesos cremosos y semicurados.
Medalla de Oro Gilbert & Gaillard
Medalla de Plata Grenaches du Monde 2018
Seleccionado entre “Los 15 blancos top de España por descubrir” por Decanter
Bodega: Lafou Celler
Denominación: DO Terra Alta
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Formato: 75 cl
Temperatura de servicio: 10–12 ºC
Alérgenos: Contiene sulfitos
