100% Parellada
D.O. Penedés
Parés Baltà
11,75€
Amarillo paja con reflejos dorados brillantes.
Muy aromático, con flores blancas, fruta de hueso madura, cítricos delicados y un perfil limpio y expansivo.
Ligero, fresco y afrutado, con un punto goloso muy agradable y un final largo y seductor.
100% Parellada: aporta frescura, ligereza, notas florales, fruta blanca y una acidez viva que lo hace muy expresivo y fácil de beber.
Fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas. Sin crianza en barrica, para preservar toda la frescura y la expresión aromática de la variedad.
Pescados: pescados blancos, tartar de atún y cocina ligera.
Mariscos: mariscos y platos frescos.
Cocina asiática: sushi y platos asiáticos.
Quesos: quesos azules.
Platos específicos: foie, aperitivos y vino ideal para tomar por copas
11,5º
Contiene sulfitos
