100% Verdejo
Bodegas Javier Sanz Viticultor
D.O. Rueda
11,25€
Javier Sanz Verdejo es uno de los vinos más representativos de la bodega Javier Sanz Viticultor. Elaborado exclusivamente con uvas Verdejo procedentes de viñedos viejos de La Seca, busca expresar la identidad más pura de la variedad reina de la DO Rueda.
La combinación de viñedos antiguos, suelos de cantos rodados y una crianza sobre lías aporta al vino una personalidad fresca, frutal y mineral que lo ha convertido en una referencia dentro de los Verdejos de calidad.
Brillante, con color amarillo pálido y ligeros reflejos verdosos.
Aromas frescos de pomelo dulce, manzana verde, cítricos, anís e hinojo, con un delicado fondo mineral.
Seco, de cuerpo medio y acidez refrescante. Equilibrado, afrutado y persistente, con un final limpio y muy varietal.
100% Verdejo: aporta aromas cítricos y de fruta blanca, notas anisadas y de hinojo, frescura, buena estructura y el característico final ligeramente amargo propio de la variedad.
Tras una criomaceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, el vino permanece aproximadamente 3 meses sobre sus lías finas, aportando mayor volumen, complejidad y persistencia en boca.100% Verdejo: aporta aromas cítricos y de fruta blanca, notas anisadas y de hinojo, frescura, buena estructura y el característico final ligeramente amargo propio de la variedad.
Ideal con almejas, mejillones, ostras y mariscos en general.
Perfecto con pescado blanco a la plancha, sushi, ceviches y cocina marinera.
Excelente con ensaladas frescas, aperitivos y tapas mediterráneas.
Muy recomendable con quesos tiernos y semicurados suaves.
Mejor Verdejo de La Seca 2023 (Premios Sarmiento 2024).
Mejor Vino Joven 2023 (Premios Sarmiento 2024).
92 puntos Tim Atkin para la añada 2024
Bodega: Javier Sanz Viticultor
Denominación: DO Rueda
Graduación alcohólica: 13% vol.
Formato: 75 cl
Edad de los viñedos: Más de 40 años.
Producción aproximada: 300.000-500.000 botellas según añada.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
