Vi del Banya de Celler Matallonga
80% Tempranillo
20% Merlot
D.O. Costers del Segre
Celler Matallonga
9,55€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Rojo picota de capa alta con ribete granate.
Aromas a fruta roja y negra madura, sotobosque, especias, cacao, grafito y notas minerales.
Voluminoso, acidez equilibrada, tanino presente pero amable, final persistente con fruta bien integrada.
Variedades
80% Tempranillo: aporta fruta roja madura, taninos suaves y expresión mediterránea.
20% Merlot: aporta volumen, suavidad, fruta negra madura y redondez al conjunto.
Elaboración
Crianza mínima de 6 meses en barricas de roble francés de tercer año seguida de unos meses de afinado en botella, viñas en suelos franco-arcillo-calcáreos a 650 m de altitud.
Maridaje
Embutidos: jamón ibérico, lomo curado.
Carnes: estofado de ternera, solomillo de cerdo, magret de pato.
Platos específicos: arroz meloso de setas con costilla, caza menor en salsa de vino tinto.
Alcohol
14º
Alérgenos
Contiene sulfitos
