100% Godello
Emilio Moro
D.O. Bierzo
31,10€
La Revelía representa la interpretación más sofisticada de la variedad Godello dentro del proyecto berciano de Emilio Moro. Procede de viñedos situados en laderas de El Bierzo, donde la altitud, la orientación y los suelos aportan una marcada personalidad al vino. Es un blanco pensado para evolucionar en botella y mostrar todo el potencial de guarda de la Godello.
Se trata del vino blanco de referencia de la bodega en Bierzo, elaborado con una cuidada crianza en barrica que aporta complejidad sin ocultar la expresión varietal
Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Muy elegante y compleja, con aromas de fruta blanca, melocotón, albaricoque, flores secas, hinojo, notas cítricas y un marcado fondo mineral acompañado de delicados recuerdos de bollería y miel.
Voluminoso, sedoso y equilibrado, con excelente acidez, gran amplitud y una marcada sensación mineral. Final largo, persistente y muy elegante.
100% Godello: aporta fruta blanca y de hueso, notas florales, mineralidad, amplitud en boca, frescura y una excelente capacidad de envejecimiento.
Fermentación a temperatura controlada y posterior crianza sobre lías durante aproximadamente 8 meses en barricas de roble francés de 500 litros, aportando volumen, complejidad y una elegante integración de la madera.
Ideal con bogavante, vieiras, gambas y mariscos de calidad.
Perfecto con rodaballo, merluza, lubina al horno y pescados grasos.
Excelente con arroces marineros y arroces melosos.
Muy recomendable con aves de corral y carnes blancas elaboradas.
Ideal con quesos cremosos y quesos de media curación.
96 puntos Guía Proensa (añada 2022).
94 puntos Wine Enthusiast (añada 2019).
93 puntos Parker en varias añadas recientes.
Ganador en la categoría de Vino Blanco con Crianza en los Premios Pisado 2025.
Bodega: Emilio Moro
Denominación: DO Bierzo
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Formato: 75 cl.
Producción aproximada: 47.000 botellas.
Altitud de los viñedos: más de 600 metros.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
