La Muria 2023 – Vino Tinto – D.O. Bierzo – 75 cl

100% Mencía

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

D.O. Bierzo

650,00

Descripción

Descripción

La Muria 2023 es uno de los vinos más exclusivos elaborados por Raúl Pérez en la DO Bierzo. Procede de una pequeña parcela de viñas viejas situada en Viariz, donde predominan los suelos de pizarra y cuarzo. La combinación de un viñedo de escasa producción y una viticultura respetuosa da lugar a un vino de enorme profundidad, marcado carácter mineral y extraordinaria capacidad de guarda. En la cosecha 2023 ha alcanzado un reconocimiento histórico al obtener la máxima puntuación de Wine Advocate.

Nota de cata

Vista

Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos.

Nariz

Muy compleja, con aromas de cereza, frambuesa, violetas, hierbas silvestres, especias finas y una intensa mineralidad.

Boca

Elegante, precisa y profunda, con taninos sedosos, gran frescura y un final muy largo donde predominan la fruta, la piedra y las notas balsámicas.

Variedades

100% Mencía: aporta fruta roja y negra, notas florales, frescura, elegancia, mineralidad y un gran potencial de envejecimiento.

Elaboración

Fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble francés, respetando al máximo la personalidad del viñedo. La duración de la crianza puede variar ligeramente según la añada.

Maridaje

Carnes rojas

Ideal con chuletón, solomillo y carnes a la brasa.

Caza

Perfecto con jabalí, corzo y perdiz.

Setas

Excelente con boletus, trufa y platos de temporada.

Guisos

Muy recomendable con estofados tradicionales.

Quesos

Magnífico con quesos curados y afinados.

Reconicimientos

100 puntos Wine Advocate (Parker) – añada 2023.

Uno de los vinos mejor valorados de la DO Bierzo y una de las referencias más exclusivas elaboradas por Raúl Pérez.

Información adicional

Bodega: Raúl Pérez

Denominación: DO Bierzo

Formato: 75 cl

Producción: Muy limitada

Alérgenos: Contiene sulfitos

VINICIA

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