Jaspi Tinto
45% Garnacha
25% Cariñena
15% Cabernet Sauvignon
15% Syrah
D.O. Montsant
Coca i Fitó
10,80€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color cereza picota de intensidad media-alta.
Aromas de fruta negra madura, notas balsámicas, especias (anís) y toques minerales de pizarra.
Taninos suaves, buena estructura, textura sedosa, final persistente y especiado.
Variedades
45% Garnacha Tinta: aporta fruta roja madura, frescor mediterráneo y volumen.
25% Cariñena: añade estructura, taninos firmes y mineralidad del terruño.
15% Cabernet Sauvignon: aporta complejidad aromática, notas de grosella negra y perfil internacional.
15% Syrah: brinda especias, profundidad y cuerpo al conjunto.
Elaboración
Crianza de aproximadamente 3-4 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes rojas: solomillo a la brasa, entrecot de vaca.
Caza menor: liebre estofada, conejo con setas.
Platos tradicionales: rabo de toro, carrilleras al vino tinto.
Quesos curados: manchego viejo, curados de oveja.
Platos mediterráneos: escalivada, verduras asadas, arroz meloso de montaña.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
