100% Garnacha
Bodegas Frontonio
195,35€
Rojo rubí brillante, capa media.
Muy fina y compleja, con fruta roja fresca, flores, notas herbáceas y fondo mineral.
Elegante, ligera pero profunda, con tanino sedoso, acidez vibrante y final largo y muy expresivo. Vino preciso y de gran delicadeza.
100% Garnacha: aporta fruta roja fina, elegancia, frescura, perfil floral y gran expresión de terruño.
Fermentación con levaduras autóctonas y crianza aproximada de 12–18 meses en barricas usadas, buscando preservar la finura del viñedo.
Procedente de viñedos viejos en altura en la zona de Valdejalón (Aragón), sobre suelos pobres que aportan carácter y mineralidad.
Embutidos: cecina, jamón ibérico suave.
Cocidos y guisos: platos tradicionales ligeros.
Carnes: aves, cerdo, cordero suave.
Quesos: semicurados, quesos de cabra.
Platos específicos: cocina de temporada, platos de producto, cocina mediterránea.
Uno de los vinos más valorados del proyecto de Fernando Mora, con altas puntuaciones (habitualmente 94–96+ puntos Parker) según añada.
14º
Contiene sulfitos
