Color amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y limpio.
En nariz, se destacan las notas de frutas blancas maduras como manzana y pera, acompañadas de ligeros toques de melocotón y flores blancas. La crianza en barrica aporta un toque sutil de vainilla y un delicado fondo especiado.
En boca es amplio y fresco, con una acidez bien integrada que proporciona equilibrio. Los sabores de frutas blancas se combinan con un toque cremoso y elegante, gracias a la crianza en madera. El final es largo, con una buena persistencia.
90% Viura: Es la variedad principal de la Rioja, aportando frescura, elegancia y notas florales al vino.
10% Malvasía: Añade complejidad aromática y toques afrutados, enriqueciendo la estructura y el equilibrio del vino.
El vino permanece en contacto con sus lías durante varios meses, lo que le da una textura más cremosa y mayor profundidad de sabor.
Mariscos y pescados: langosta a la parrilla, merluza con salsa de cítricos, pargo al horno con hierbas
Carnes blancas: pollo asado con limón y tomillo, pechuga de pato con salsa de frutas, conejo con salsa de mostaza
Quesos curados y semicurados: queso de cabra curado, manchego semicurado, Brie o camembert
Platos de pasta y arroz: risotto de setas y trufa, arroz caldoso de mariscos, pasta con salsa cremosa de mariscos
13º
Contiene sulfitos
Contacta