Hinia
90% Tempranillo
5% Graciano
5% Mazuelo
Bodegas Martínez Lacuesta
D.O.Ca. Rioja
22,50€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color cereza intenso con ribete granate.
Aromas de frutas negras maduras, especias dulces, tabaco y toques balsámicos.
Elegante y estructurado, con taninos sedosos y un final largo y persistente.
Variedades
90% Tempranillo: aporta estructura, fruta negra madura y taninos sedosos.
5% Graciano: contribuye con frescura, acidez vibrante y notas florales y especiadas.
5% Mazuelo: añade color, acidez y un toque terroso que realza la complejidad del vino.
Elaboración
Crianza de 36 meses en barricas de roble americano, seguido de afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes rojas: entrecot a la brasa, solomillo de ternera, roast beef.
Caza: estofado de jabalí, civet de ciervo, perdiz en salsa.
Guisos tradicionales: rabo de toro, carrilleras al vino tinto, manitas de cerdo.
Cordero: lechal al horno con hierbas aromáticas, cordero al estilo riojano.
Quesos: Idiazábal, manchego viejo, azul tipo stilton.
Trufa y setas: risotto de boletus, pasta con trufa negra, huevos a baja temperatura.
Alcohol
13,8º
Alérgenos
Contiene sulfitos
