100% Monastrell
Viñas Familia Gil
D.O. Jumilla
13,95€
Tipo | Vino tinto |
Región | D.O. Jumilla |
Bodega | Viñas Familia Gil |
Cata | Vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa al que ha estado sometido. |
Variedades | 100% Monastrell |
Elaboración | Maceración – fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica y un paso por madera francesa y americana que varía dependiendo de las características de las cosechas, ha permanecido en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado. |
Alcohol | 14º |
Maridaje | Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey. |
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