Tr3smano TM
100% Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
Bodega Tr3smano
117,95€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Rojo picota muy profundo, casi opaco, con reflejos violáceos.
Intensa y compleja, con fruta negra madura, ciruela, cacao, grafito, especias dulces, tostados finos y fondo balsámico.
Potente, profunda y envolvente, taninos firmes pero pulidos, excelente equilibrio entre concentración y frescura, textura sedosa y final muy largo y persistente. Vino serio, estructurado y de largo recorrido.
Variedades
100 % Tinto Fino: aporta fruta negra muy concentrada, estructura sólida, tanino noble, gran profundidad y enorme potencial de envejecimiento.
Elaboración
Crianza prolongada de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, seleccionadas grano a grano, seguida de afinado en botella.
Elaborado únicamente en añadas excepcionales, a partir de una selección muy estricta de viñas viejas de bajo rendimiento, representando la máxima expresión del proyecto Tr3smano.
Maridaje
Embutidos: jamón ibérico de bellota, cecina curada.
Cocidos y guisos: rabo de toro, estofados tradicionales de larga cocción.
Carnes: chuletón de vaca, solomillo de buey, cordero asado.
Caza: jabalí estofado, ciervo en salsa.
Quesos: curados muy añejos de oveja, manchego viejo.
Platos específicos: carrilleras al vino tinto, carnes rojas a la brasa, cocina castellana de alto nivel.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
