100% Albariño
D.O. Rías Baixas
Pazo de Señorans
17,90€
Pazo de Señorans es una de las bodegas de referencia de la DO Rías Baixas y una de las responsables de demostrar el potencial de guarda del Albariño. Elaborado exclusivamente con uvas procedentes del Valle del Salnés, combina la frescura atlántica característica de la variedad con una elaboración que aporta mayor complejidad y longevidad.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Elegante y varietal, con aromas de albaricoque, mandarina, fruta blanca y ligeros recuerdos herbáceos.
Fresco, equilibrado y persistente, con gran pureza frutal, buena acidez y un agradable final salino.
100% Albariño: aporta aromas de fruta blanca y de hueso, notas cítricas, flores blancas, mineralidad, salinidad y una excelente capacidad de envejecimiento.
Permanece aproximadamente 5 meses sobre sus lías finas antes del embotellado, aportando mayor volumen y complejidad aromática.
Ideal con ostras, almejas, mejillones, vieiras y marisco gallego.
Perfecto con pescados blancos, pescados al horno y cocina marinera.
Excelente con arroz caldoso con bogavante y arroces de pescado.
Muy recomendable con sushi, sashimi y cocina asiática.
