75% Treixadura
20% Godello
5% Albariño
D.O. Ribeiro
Bodegas El Paraguas
25,95€
El Paraguas Atlántico es el vino insignia de la bodega El Paraguas, proyecto fundado por Felicísimo Pereira y Javier Monsalve en el Ribeiro. Procede de viñedos situados en la comarca del Avia, donde el clima atlántico y los suelos graníticos permiten elaborar vinos blancos de gran frescura y personalidad. El objetivo de la bodega es recuperar el prestigio histórico de los grandes blancos gallegos mediante una viticultura cuidadosa y variedades autóctonas.
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aromas de fruta blanca fresca, cítricos, flores blancas, hierbas aromáticas y delicados recuerdos minerales.
Fresco, equilibrado y elegante, con buena acidez, textura sedosa y un final largo donde predominan las notas frutales y minerales.
75% Treixadura: aporta estructura, elegancia, fruta de hueso y capacidad de guarda.
20% Albariño: proporciona frescura, aromas cítricos y tensión.
5% Godello: añade volumen, mineralidad y complejidad.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posterior crianza sobre lías finas para ganar volumen y complejidad manteniendo la frescura característica del Ribeiro.
Ideal con almejas, mejillones, percebes y marisco gallego.
Perfecto con merluza, rodaballo, lubina y pescados al horno.
Excelente con arroces de pescado y marisco.
Muy recomendable con empanadas, pulpo y cocina tradicional atlántica.
Bodega: El Paraguas
Denominación: DO Ribeiro
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Formato: 75 cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
