Mas d’en Gil Clos Fonta

Garnacha de viñas viejas
Cariñena de viñas viejas

Mas d’En Gil

D.O.Q. Priorat

65,15

Descripción

Nota de cata

Color rojo rubí intenso con reflejos granates, de capa alta y brillante.

Aroma complejo y elegante, con notas de frutas negras maduras (moras, ciruelas), especias dulces (canela, clavo), y toques balsámicos. Se perciben también sutiles matices de tabaco, cacao y hierbas mediterráneas, aportadas por su crianza en barrica.

En boca es estructurado, sedoso y profundo. Los taninos son maduros y bien integrados, ofreciendo una textura envolvente. Destacan sabores de frutos negros, regaliz y especias, con un final largo y mineral que refleja el carácter del terroir del Priorat.

Variedades

Garnacha de viñas plantadas ente el 1931 y el 1970
Cariñena de viñas plantadas ente el 1931 y el 1970

Elaboración

16 meses en barricas de 1.500 y 225 litros y posterior crianza en botella durante 36 meses aproximadamente.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes de caza como el ciervo, el jabalí y la liebre. También con preparaciones más refinadas con foie y trufa.

Alcohol

15º

Alérgenos

Contiene sulfitos

VINICIA

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