MarLa Les Salanques
100% Cariñena centenaria
Sandra Doix
D.O.Q. Priorat
118,95€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo oscuro profundo con ribetes granate
Fruta negra intensa, regaliz, notas minerales de pizarra, especias suaves, con frescor y elegancia.
Potente y firme, taninos bien estructurados, acidez que equilibra, sabor persistente con mineralidad y notas de fruta negra madura.
Variedades
100% Garnacha tinta: aporta profundidad, fruta negra madura, taninos firmes, estructura robusta; marcada mineralidad derivada del suelo de llicorella.
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, y posterior afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes rojas fuertes: cordero parrilla, entrecot, ternera asada.
Guisos de montaña: estofados con hierbas, platos con setas.
Caza: perdiz, ciervo en salsa negra, jabalí guisado.
Quesos curados: manchego viejo, queso de oveja intenso.
Chocolate amargo: marida muy bien con postres de cacao oscuro
Alcohol
14,5º
Reconocimientos
Alta puntuación en Wine-Searcher y Decanter (94-95 puntos aprox.)
Alérgenos
Contiene sulfitos
