Macán Clásico
100% Tempranillo
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia
D.O.Ca. Rioja
50,00€
Descripción
Tipo
Región
Nota de cata
Color rojo cereza intenso con ribetes granates y capa media-alta.
Aromas de fruta roja madura, ciruela, notas florales, especias suaves, cacao y fondo balsámico con madera muy bien integrada.
Entrada sedosa, paso equilibrado y elegante, taninos finos, buena acidez y final largo y armonioso. Vino fino, preciso y muy gastronómico.
Variedades
100% Tempranillo: aporta fruta roja y negra madura, estructura equilibrada, tanino fino, elegancia y gran capacidad de envejecimiento.
Elaboración
Crianza aproximada de 12 meses en barricas de roble francés, seguida de afinado en botella. Selección de viñedos situados en la Sonsierra riojana, con suelos arcillo-calcáreos.
Maridaje
Embutidos: jamón ibérico, lomo curado, chorizo suave.
Cocidos y guisos: guiso de ternera, patatas a la riojana, fricandó.
Carnes: cordero asado, solomillo de vaca, chuletillas a la brasa.
Quesos: semicurados y curados de oveja.
Platos específicos: canelones tradicionales, carrilleras al vino tinto, cocina tradicional riojana.
Alcohol
14º
Alérgenos
Contiene sulfitos
