Lacrima Baccus Summum
50% Pinot Noir
25% Xarel·lo
25% Chardonnay
Caves Lavernoya
D.O. Cava
El precio original era: 10,95€.9,95€El precio actual es: 9,95€.
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Amarillo pajizo brillante con burbuja muy fina y rosario persistente.
Fruta madura (albaricoque, melocotón, manzana), bollería ligera y vainilla, con finas notas herbáceas y de levadura.
Cremosa y fresca, entrada suave con burbuja integrada. Sabores cítricos, bollería, frutos secos y un ligero toque especiado. Final largo, seco y balanceado.
Variedades
50% Pinot Noir: aporta cuerpo, notas de fruta roja y elegancia.
25% Xarel·lo: da estructura, aromas herbáceos y mineralidad.
25% Chardonnay: suma volumen, notas de almendra y redondez.
Elaboración
Crianza de mínimo 24 meses sobre lías en botella, lo que aporta textura sedosa, complejidad y elegancia.
Maridaje
Aperitivos y entrantes: Ostras, jamón ibérico, canapés de salmón ahumado.
Pescados y mariscos: Almejas a la marinera, carpaccio de lubina, gambas al ajillo.
Arroces y pastas: Risotto cremoso de setas, fideuá de marisco.
Carnes blancas y aves: Pollo al limón, ave con hierbas, cochinillo.
Quesos: Semicurados (manchego, cabra), brie.
Postres suaves: Fruta fresca, macarons ligeros.
Alcohol
11,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
