Kripta UBAC Gran Reserva
44% Macabeo
32% Parellada
24% Xarel·lo
Celler Kripta
D.O. Cava
El precio original era: 19,55€.17,95€El precio actual es: 17,95€.
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Amarillo dorado con reflejos verdosos y burbuja fina que forma corona elegante.
Aromas complejos de fruta blanca madura, manzana golden, panadería, toques herbáceos y mantequilla.
Entrada fresca y envolvente, burbuja cremosa y bien integrada. Sabores cítricos y de fruta blanca combinan con notas de levaduras y frutos secos. Acidez equilibrada y final largo, seco y con recuerdo sutil de caramelo.
Variedades
44 % Macabeo: aporta fruta blanca (manzana, pera), perfil floral y acidez equilibrada.
32 % Parellada: da ligereza, finura aromática y burbuja delicada.
24 % Xarel·lo: proporciona estructura, aromas herbáceos y mineralidad.
Elaboración
Crianza de 36 meses en botella sobre lías, envejecido mínimo 48 meses para una textura sedosa y notas de crianza bien integradas
Maridaje
Aperitivos y entrantes: ostras, jamón ibérico, canapés de salmón todos realzados por su finísima burbuja
Pescados y mariscos: vieiras gratinadas, carpaccios de gamba o lubina
Aves y carnes blancas: pollo al limón, pavo de corral, guisos suaves de ave
Arroces y pastas: fideuá de marisco, risotto cremoso de setas y parmesano
Quesos: quesos semicurados (manchego, cabra), brie o camembert – la acidez del cava equilibra su textura
Postres leves: fruta fresca o pastelería ligera, gracias a su frescor y burbuja delicada
Alcohol
12º
Alérgenos
Contiene sulfitos
