Juan Gil Etiqueta Azul
Monastrell
Cabernet Sauvignon
Syrah
Viñas Familia Gil
D.O. Jumilla
27,95€
| Tipo | Vino tinto |
| Región | D.O. Jumilla |
| Bodega | Viñas Familia Gil |
| Cata | Color picota con ribete granate y potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas. Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias. Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella. |
| Variedades | Monastrell
Cabernet Sauvignon Syrah |
| Elaboración | Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses, obteniendo así un vino muy concentrado, complejo y elegante. |
| Alcohol | 14º |
| Maridaje | Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey. |
