100% Verdejo
José Pariente
D.O. Rueda
11,95€
José Pariente Verdejo es el vino más emblemático de la bodega José Pariente y una de las referencias imprescindibles de la DO Rueda. Se elabora a partir de viñedos propios y seleccionados de más de 30 años, situados sobre suelos de cantos rodados y bajo un clima continental extremo que favorece una maduración lenta y una excelente conservación de la acidez.
Es un vino que combina perfectamente frescura, intensidad aromática y estructura, convirtiéndose en uno de los Verdejos más reconocidos y valorados de España.
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Muy expresivo, con aromas de pera, melocotón, fruta blanca, cítricos, hinojo, monte bajo y delicados recuerdos anisados y balsámicos sobre un fondo mineral.
Untuoso, fresco y elegante, con buena estructura, excelente acidez y un sutil amargor final característico de la Verdejo. Persistente, complejo y muy equilibrado.
100% Verdejo: aporta intensidad aromática, fruta blanca, cítricos, notas anisadas, frescura, volumen y el característico final ligeramente amargo propio de la variedad.
Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, hormigón y tinas de madera, el vino permanece aproximadamente 5 meses sobre sus lías para ganar complejidad, volumen y persistencia. El ensamblaje final de los distintos recipientes es una de las claves de su personalidad.
Ideal con pescado blanco, marisco y cocina marinera.
Perfecto con arroces mediterráneos, pasta y cocina ligera.
Excelente con pollo, pavo y aves asadas.
Muy recomendable con aperitivos, quesos suaves, embutidos y ahumados.
Bodega: Bodegas José Pariente
Denominación: DO Rueda
Zona: La Seca (Valladolid)
Graduación alcohólica: 13% vol.
Formato: 75 cl
Viñedos: Más de 30 años de antigüedad.
Crianza sobre lías: 5 meses.
Alérgenos: Contiene sulfitos
