El Bosque
100% Tempranillo
Bodegas Sierra Cantabria
D.O.Ca. Rioja
121,95€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo picota intenso con capa alta.
Aromas de fruta negra madura, madera fina, notas de pastelería y chocolate negro.
Fino, intenso y redondo, con un final elegante y prolongado.
Variedades
100% Tempranillo: aporta fruta negra madura, estructura y notas especiadas.
Elaboración
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (95%) y centroeuropeo (5%). Posterior afinado en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Carnes rojas y de caza: entrecot a la brasa, cordero lechal asado, estofado de ciervo
Guisos tradicionales: rabo de toro, carrilleras al vino tinto, cocido montañés
Quesos curados: manchego viejo, idiazábal, queso azul
Platos de pasta y arroz: lasaña de carne, risotto de setas, arroz meloso de caza
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
