Casa Castillo Pie Franco Magnum

Descripción

Tipo

Región

Bodega

Nota de cata

Color cereza intenso y brillante.

Aromas de confitura de frutos negros y rojos, con matices minerales, especiados y recuerdos de tierra seca.

Gran estructura tánica en boca, sabroso y redondo, con sabores de fruta madura, tostados, chocolate y regaliz. Final largo, persistente y con gran capacidad de guarda.

Variedades

100% Monastrell: aporta intensidad, fruta negra madura, taninos firmes y un carácter mediterráneo con gran capacidad de guarda.

Elaboración

Crianza de 17 meses en fudres de roble francés de 5.000 litros y posterior afinado en botella antes de salir al mercado

Maridaje

Carnes rojas y de caza: entrecot a la brasa, cordero lechal asado, estofado de ciervo

Guisos tradicionales: rabo de toro, carrilleras al vino tinto, cocido montañés

Quesos curados: manchego viejo, idiazábal, queso azul

Platos de pasta y arroz: lasaña de carne, risotto de setas, arroz meloso de caza

Alcohol

15º

Alérgenos

Contiene sulfitos