Bertha Brut Nature Reserva
40% Macabeo
40% Parellada
20% Xarel·lo
Cava Bertha
D.O. Cava
El precio original era: 14,95€.13,95€El precio actual es: 13,95€.
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color amarillo pajizo con reflejos dorados y burbuja fina, constante y bien integrada, que forma una elegante corona en la copa.
Aromas limpios y delicados, con notas de fruta blanca (manzana, pera), cítricos (lima, piel de limón) y toques de panadería y frutos secos, propios de la crianza sobre lías. También se aprecian matices florales y un ligero fondo tostado.
Entrada viva y fresca, con una burbuja cremosa y perfectamente equilibrada. Predominan sabores cítricos y de fruta blanca, acompañados por notas de levadura y frutos secos. De paso ágil, con acidez refrescante, buena estructura y un final seco, elegante y persistente que invita a seguir bebiendo.
Variedades
40 % Macabeo: aporta frescura, notas de manzana y pera, además de un perfil floral y una buena acidez que equilibra el cava
40 % Parellada: contribuye con elegancia, finura, delicadas notas afrutadas y una burbuja refinada
20 % Xarel·lo: proporciona cuerpo, estructura, aromas herbáceos y un toque mineral esencial en el ensamblaje
Elaboración
Crianza de entre 15–18 meses en botella sobre lías, creando complejidad y suavidad en la espuma
Maridaje
Aperitivos y entrantes: ideal con jamón ibérico, aceitunas aliñadas, almendras tostadas o tempura de verduras, donde su frescura y burbuja limpian el paladar.
Pescados y mariscos: acompaña perfectamente platos como ostras, almejas a la marinera, carpaccio de gamba o dorada al horno con cítricos.
Arroces y pastas: excelente con arroces suaves como el de sepia y alcachofas, fideuá o pasta con salsa de marisco.
Carnes blancas y aves: combina bien con pollo al limón, pavo asado con hierbas o suprema de ave con salsa ligera.
Quesos: quesos de pasta blanda como brie, camembert o un semicurado de cabra, que armonizan con su acidez y textura cremosa.
Alcohol
11,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
