Amaren Crianza
85% Tempranillo
15% Garnacha
Bodegas Amaren
D.O.Ca. Rioja
14,75€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo picota con ribetes granates, limpio y brillante, de capa media.
En nariz, destaca por su elegancia, con aromas de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), acompañados de notas especiadas, toques de vainilla y un fondo sutil de madera, procedente de su crianza en barrica.
En boca es suave y equilibrado, con taninos finos y bien integrados. Ofrece un paso redondo, con una acidez refrescante que da frescura al conjunto. El final es largo y afrutado, con ligeros recuerdos especiados.
Variedades
85% Tempranillo: Aporta la estructura y cuerpo al vino. Es la variedad principal en Rioja, con notas de frutas rojas maduras (cereza, mora) y un toque sutil de especias. Contribuye a la suavidad y complejidad en boca, y proporciona la capacidad de envejecimiento.
15% Garnacha: Añade frescura, notas de frutos rojos más ligeros (fresa, frambuesa) y una mayor suavidad. Complementa al Tempranillo con un toque delicado y afrutado, brindando mayor elegancia y equilibrio al vino.
Elaboración
El vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad, suavidad y una integración armoniosa entre la fruta y la madera. Tras la crianza, el vino se embotella y se deja reposar en botella durante varios meses antes de salir al mercado, permitiendo que se afinen sus sabores.
Maridaje
Carnes rojas y asados: lomo de cordero a la parrilla, entrecot de ternera, chuletas de cordero al romero
Platos de caza: estofado de jabalí, pato asado con salsa de frutos rojos, perdiz a la naranja
Quesos curados y semicurados: Manchego curado, queso de cabra, Idiazábal
Platos de pasta y arroces: pasta con salsa de tomate y carne, risotto de setas, arroz con costillas
Alcohol
14º
Alérgenos
Contiene sulfitos
