Garnacha
Cariñena
Bodega Sommos
12,80€
Rojo picota intenso con capa media-alta.
Fruta roja y negra madura, notas especiadas, recuerdos balsámicos y fondo mineral.
Estructurada y elegante, con tanino firme pero pulido, buena acidez y final largo y persistente. Vino con carácter y personalidad.
Garnacha: aporta fruta roja madura, frescura y perfil mediterráneo.
Cariñena: aporta estructura, acidez y profundidad.
Crianza en barricas de roble francés, buscando equilibrio entre fruta, estructura y complejidad.
Procedente de viñedos seleccionados fuera del marco habitual de Somontano, con enfoque en identidad de parcela.
Embutidos: jamón ibérico, cecina.
Cocidos y guisos: estofados, cocina tradicional.
Carnes: carnes rojas a la brasa, cordero asado.
Quesos: curados de oveja, semicurados.
Platos específicos: cocina mediterránea, platos de temporada, carnes a la parrilla
13º
Contiene sulfitos
