100% Albariño
D.O. Rías Baixas
Bodegas del Palacio de Fefiñanes
19,95€
Albariño de Fefiñanes es uno de los vinos más históricos de Galicia. Su primera cosecha se comercializó en 1928, convirtiéndose en el primer Albariño embotellado y etiquetado de España. Elaborado en Cambados, en pleno Val do Salnés, representa fielmente el carácter atlántico de la variedad Albariño y la tradición de una de las bodegas más emblemáticas de Rías Baixas.
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Intensa y elegante, con aromas de manzana, melocotón, cítricos y flores blancas.
Fresco, equilibrado y persistente, con una excelente armonía entre acidez, cuerpo y longitud. Su final es largo y muy expresivo.
100% Albariño: aporta aromas de fruta blanca, cítricos, flores blancas, frescura, mineralidad y una excelente capacidad de evolución en botella.
Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable para preservar toda la expresión aromática y varietal de la uva Albariño.
Ideal con ostras, mejillones, almejas, gambas y marisco gallego.
Perfecto con pescados blancos, pescados a la plancha y al horno.
Excelente con quesos suaves y semicurados.
Muy recomendable con sushi, sashimi y cocina asiática.
Marida especialmente bien con tartar de atún o de buey.
Primer Albariño embotellado y etiquetado de España (1928).
Bodega: Palacio de Fefiñanes
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Formato: 75 cl
Suelos: Graníticos y franco-arenosos.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
