100% Albariño
D.O. Rías Baixas
Bodegas Gerardo Mendez
17,95€
Do Ferreiro es el vino que define el estilo de la bodega de Gerardo Méndez, uno de los grandes nombres de Rías Baixas. Se elabora a partir de una selección de parcelas situadas en el Valle del Salnés, sobre suelos graníticos y muy influenciadas por la proximidad del Atlántico. La bodega trabaja más de 175 pequeñas parcelas de Albariño cultivadas manualmente.
Está considerado una de las referencias históricas del Albariño gallego, destacando por su equilibrio entre frescura, profundidad y capacidad de envejecimiento.
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aromas complejos de cítricos, fruta tropical, flores blancas, hierbas aromáticas y una marcada mineralidad.
Seco, fresco y elegante, con excelente acidez, textura equilibrada y un largo final donde destacan las notas minerales y salinas características del Salnés.
100% Albariño: aporta aromas de fruta blanca y cítricos, notas florales, marcada frescura, carácter salino y una gran expresión mineral.
Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, el vino permanece varios meses sobre sus lías finas para ganar complejidad y volumen en boca.
Ideal con ostras, almejas, mejillones, percebes y marisco gallego.
Perfecto con merluza, rodaballo, lubina y pescado a la brasa.
Excelente con arroces marineros y fideuás.
Muy recomendable con pulpo, conservas de calidad y cocina gallega tradicional.
94 puntos Parker para la añada 2024.
Bodega: Gerardo Méndez (Do Ferreiro)
Denominación: DO Rías Baixas
Subzona: Val do Salnés
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Formato: 75 cl
Suelos: Graníticos y arenosos.
Alérgenos: Contiene sulfitos.
