100% Pinot Noir
Cava Bertha
D.O. Cava
28,55€
Cava Bertha S.XXI Rosé Gran Reserva es uno de los espumosos más exclusivos y limitados de Cava Bertha. Elaborado únicamente con Pinot Noir y sometido a una larga crianza en botella, representa la interpretación más elegante y compleja del rosado de larga guarda de la bodega.
Un cava gastronómico y sofisticado, con una burbuja extremadamente fina y perfectamente integrada, pensado para momentos especiales y cocina de alto nivel. Su producción es muy limitada, con aproximadamente 5.000 botellas por añada.
Color rosado brillante de intensidad media, con burbuja muy fina y elegante.
Aromas complejos de granada, cereza, ciruela y fruta roja confitada, acompañados de notas de levadura, cítricos maduros y delicados recuerdos de pastelería.
Entrada cremosa, cálida y fresca a la vez, con excelente equilibrio y un carbónico muy fino e integrado. Final largo, elegante y ligeramente goloso.
100% Pinot Noir: aporta elegancia, fruta roja madura, estructura cremosa y gran complejidad aromática.
Crianza mínima superior a 36 meses sobre lías en botella siguiendo el método tradicional, afinando la burbuja y desarrollando notas complejas de fruta confitada, levaduras y pastelería.
Ideal con arroces melosos, risottos y cocina mediterránea gastronómica.
Perfecto con quesos cremosos, embutidos ibéricos y frutos secos.
Excelente con platos de setas y cocina de temporada.
Muy recomendable con postres de chocolate, mousses y repostería fina.
Bodega: Cava Bertha
Zona: Sant Sadurní d’Anoia
Denominación: DO Cava
Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Formato: 75 cl
Azúcar residual: 8 g/l
Alérgenos: Contiene sulfitos
