Amarillo dorado brillante con burbuja fina, elegante y perfectamente integrada.
Compleja, con fruta madura, recuerdos de bollería, notas tostadas y matices de larga crianza.
Profunda, cremosa y equilibrada, con gran finura, frescura y un final largo y refinado.
Xarel·lo: aporta estructura, profundidad y carácter mediterráneo.
Macabeo: aporta frescura, fruta blanca y equilibrio.
Parellada: aporta finura, delicadeza y tensión.
Realiza una crianza de más de 80 meses en botella, con tapón de corcho natural, y todo el proceso de removido y degüelle se lleva a cabo de forma artesanal y manual.
Mariscos: ostras, marisco cocido, gambas y vieiras.
Pescados: rodaballo, lubina, sushi y pescados blancos.
Arroces: arroces cremosos y arroces de marisco.
Carnes: aves y platos delicados.
Quesos: quesos curados y quesos de pasta blanda.
Platos específicos: aperitivos gastronómicos, cocina de celebración y menús degustación.
12º
95 puntos Decanter para Gramona III Lustros 2015, con medalla de oro en 2024.
94 puntos Wine Advocate para la añada 2016.
Contiene sulfitos
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