Terròs
Garnacha tinta
Cariñena
D.O. Costers del Segre
Boldú Viticultors
13,95€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo picota con ribete grana, capa media-alta.
Aromas de fruta roja y negra muy madura, sotobosque, madera bien integrada, especias y mineralidad.
Entrada amplia, buen cuerpo, taninos presentes pero pulidos, acidez viva, final persistente de fruta madura y madera.
Variedades
Garnacha Negra: aporta fruta roja madura, volumen, suavidad y carácter mediterráneo de secano.
Cariñena: aporta estructura tánica, notas de fruta roja/negra densa, profundidad y capacidad de guarda.
Elaboración
Envejecido en barricas de roble durante aproximadamente 12 meses.
Maridaje
Embutidos: lomo curado, salchichón.
Carnes: estofado de ternera, paletilla de cordero asada, solomillo de cerdo.
Platos específicos: guiso de ciervo, setas con arroz meloso, carrillera ibérica al vino tinto.
Alcohol
14º
Alérgenos
Contiene sulfitos
