100% Tinto Fino
Bodegas San Cobate
D.O. Ribera del Duero
48,30€
Rojo picota brillante, capa media.
Muy fina y expresiva, con fruta roja fresca, notas florales, especias suaves y fondo mineral.
Elegante y equilibrada, con tanino sedoso, buena acidez y final largo, fresco y persistente. Vino preciso y muy gastronómico.
100% Tinto Fino: aporta fruta roja fina, elegancia, tanino pulido, frescura y buena capacidad de guarda.
Fermentación con levaduras autóctonas y crianza aproximada de 12–14 meses en barricas de roble francés, buscando respetar la identidad de la parcela.
Procedente de un viñedo seleccionado dentro de Ribera del Duero, con suelos que aportan equilibrio y finura.
Embutidos: jamón ibérico, lomo curado.
Cocidos y guisos: platos tradicionales, guisos suaves.
Carnes: cordero, cerdo ibérico, carnes a la brasa.
Quesos: semicurados y curados de oveja.
Platos específicos: cocina castellana, carnes a la parrilla, platos de temporada.
14,5º
Contiene sulfitos
