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Rimarts Brut Nature Gran Reserva 40

Rimarts Brut Nature Gran Reserva 40

34 % Parellada
33 % Macabeo
33 % Xarel·lo

Cava Rimarts

D.O. Cava

El precio original era: 18,50€.El precio actual es: 16,95€.

Descripción

Tipo

Espumoso

Región

D.O. Cava

Bodega

Cava Rimarts

Nota de cata

Amarillo dorado brillante con burbuja fina y constante, formando corona elegante.

Compleja y refinada, con fruta blanca madura (manzana, pera), toques de panadería, frutos secos, levaduras, una pincelada balsámica y notas de pastelería.

Entrada cremosa y fresca, con burbuja integrada. Sabores de compota de manzana, piña madura, almendra, pan tostado y hierbas aromáticas. Acidez viva, textura sedosa y final largo, seco y equilibrado.

Variedades

34 % Parellada: aporta finura aromática, ligereza y burbuja delicada.
33 % Macabeo: aporta frescura, notas de manzana y pera, y perfil floral.
33 % Xarel·lo: suma estructura, aromas herbáceos y mineralidad.
Pequeña porción de Chardonnay (~ dato estimado): aporta elegancia, notas de almendra y volumen.

Elaboración

Crianza 40 meses sobre lías en botella (Gran Reserva), con reposos prolongados que aportan complejidad, textura cremosa y aromas de panadería.

Maridaje

Aperitivos y entrantes: ostras naturales, jamón ibérico, canapés de salmón ahumado.
Pescados y mariscos: vieiras a la plancha, carpaccio de gambas o lubina al ajo.
Arroces y pastas: risotto cremoso de setas o arroz caldoso de pescado.
Carnes blancas y aves: pollo al limón, pato a la naranja, guisos suaves de aves.
Quesos: brie, camembert o semicurado de oveja.
Postres ligeros: fruta fresca, tartas de manzana o sutiles pastelerías.

Alcohol

11,5º

Alérgenos

Contiene sulfitos

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