Mas d’En Gil Bellmunt Vi de Vila
65% Garnacha
30% Cariñena
5% Cabernet Sauvignon
Mas d’En Gil
D.O.Q. Priorat
18,60€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo vivo, brillante, de intensidad media y lágrima fluida.
Futas rojas frescas (grosella, piel de melocotón), con notas minerales y un fondo herbáceo sutil (fennel salvaje).
Fresco, ligero y armonioso, con taninos suaves, buena acidez, mineralidad y un toque de dulzor equilibrado.
Variedades
65% Garnacha (Garnatxa): aporta frutosidad roja brillante, vivacidad y textura amable del terruño.
30% Cariñena (Carinyena): estructura, taninos finos y mineralidad marcada.
5% Cabernet Sauvignon: añade profundidad aromática y frescor herbáceo.
Elaboración
Crianza de 10 meses en barricas de 3.000, 1.500 y 225 litros y posterior crianza en botella durante 12 meses, aproximadamente.
Maridaje
Aves asadas: pollo o codorniz con hierbas y frutas secas.
Verduras mediterráneas: pimientos asados, escalivada, berenjena a la brasa.
Platos ligeros de cuchara: sopas templadas, legumbres con verduras.
Quesos frescos: de cabra suave o semicurados ligeros.
Cocina asiática: sushi, sashimi, ensaladas frescas – su frescor y ligereza lo hacen muy versátil.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
