70% Macabeo
30% Parellada
L’Olivera Cooperativa
D.O. Costers del Segre
12,95€
L’Olivera Brut Nature Reserva es uno de los escumosos más representativos de L’Olivera Cooperativa, proyecto cooperativo ubicado en Vallbona de les Monges. Elaborado mediante método tradicional y bajo certificación ecológica, refleja el carácter fresco y mediterráneo de los paisajes de la Vall del Riu Corb.
Un espumoso elegante y accesible, pensado para disfrutar tanto en aperitivos como acompañando toda una comida gracias a su equilibrio entre frescura, volumen y finura de burbuja.
Color amarillo limón brillante con reflejos verdosos y burbuja fina y constante.
Aromas frescos de manzana, pera y cítricos, acompañados de flores blancas, ligeros recuerdos de miel y delicadas notas de panadería.
Entrada fresca y equilibrada, con buena acidez y una agradable sensación cremosa. Final largo, limpio y ligeramente almendrado.
70% Macabeo: aporta amplitud aromática, fruta blanca madura, notas florales y equilibrio.
30% Parellada: proporciona frescura, delicadeza y elegancia en boca.
Segunda fermentación en botella y crianza mínima de 15 meses sobre lías, aportando complejidad, notas de pastelería y una burbuja fina y persistente.
Ideal con aperitivos salados, patés y embutidos suaves.
Perfecto con pescado blanco, sushi y marisco.
Excelente con arroces ligeros y cocina mediterránea fresca.
Muy recomendable con quesos azules y semicurados.
92 puntos Hudin (añada 2022)
9,69 puntos Guía de Vins de Catalunya 2025
Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards
Bodega: L’Olivera Cooperativa
Zona: Costers del Segre
Graduación alcohólica: 11,8% vol.
Formato: 75 cl
Agricultura ecológica: Sí
Vegano: Sí
Alérgenos: Contiene sulfitos
