45 % Xarel·lo
35% Macabeu
20% Parellada
Llopart
Corpinnat
18,95€
Amarillo pálido muy brillante, con burbuja fina y muy integrada.
Penetrante y limpia, con recuerdos de frutas blancas y cítricos en perfecto equilibrio, acompañados de delicados toques tostados y cremosos fruto de la larga crianza.
Fresca, equilibrada y elegante, con burbuja fina, textura cremosa y final largo y muy agradable.
45% Xarel·lo: aporta estructura, profundidad y carácter mediterráneo.
35% Macabeu: aporta fruta blanca, frescura y equilibrio.
20% Parellada: aporta finura, delicadeza y tensión.
Elaborado por método tradicional, con una crianza en botella superior a 30 meses. La vendimia es manual, el prensado se realiza con el racimo entero y el vino reposa en rima en oscuridad, a temperatura y humedad constantes, hasta el degüelle.
Mariscos: ostras, gambas, marisco cocido.
Pescados: pescados blancos al horno, sushi y cocina marinera ligera.
Arroces: arroces suaves y cremosos.
Carnes: aves y carnes blancas.
Quesos: quesos curados y quesos de pasta blanda.
Platos específicos: aperitivos, cocina mediterránea y comidas de celebración.
11,5º
Contiene sulfitos
