LaFou El Sender
70% Garnacha tinta
20% Syrah
10% Morenillo
Celler LaFou
D.O. Terra Alta
13,95€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Colorgranate con reflejos rojizos, limpio e intenso.
Amplia paleta aromática con fruta negra (moras, ciruelas), hierbas secas, balsámicos, flores secas y toques de regaliz.
Jugoso y con volumen; taninos finos y acidez equilibrada, sabores frutales y especiados, toque terroso, final largo y persistente.
Variedades
70 % Garnacha Tinta: aporta fruta negra madura, frescura y volumen frutal
20 % Syrah: da estructura, notas de mora, pimienta y profundidad aromática
10 % Morenillo: contribuye con acidez, ligereza y matices herbáceos dignos del terruño
Elaboración
6 meses en barricas de roble (80 % francés y 20 % centroeuropeo, 1º–4º uso), aportando integración, especias y estructura sin perder frescura
Maridaje
Carnes asadas y a la brasa: conejo a la brasa, chuletas de cordero.
Arroces y guisos: arroz de montaña, estofado de ternera.
Embutidos y quesos curados: embutidos variados, quesos curados.
Pescados intensos: atún o pez espada a la parrilla.
Tapas mediterráneas: verduras asadas con hierbas.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
