Figuero Tinus
100% Tempranillo
Bodegas y Viñedos García Figuero
D.O. Ribera del Duero
238,25€
Descripción
Tipo
Región
Nota de cata
Color rojo picota intenso con ribete azul-violáceo y lágrima densa.
Aromas concentrados de frutos rojos (frambuesa, grosella), notas florales y mentoladas, balsámicos y especias frescas, con remate dulce como toffee y cacao.
Carnoso, delicado y estructurado; taninos finos, acidez elegante y final largo impregnado de fruta madura, frescor y complejidad retronasal.
Variedades
100% Tempranillo (Tinto Fino): aporta intensidad de fruta negra, estructura firme, elegancia refinada y mineralidad viva, reflejo claro del viñedo excepcional
Elaboración
Crianza de 24 meses en barrica nueva de roble francés, seguido de 12 meses de afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes rojas: chuletón a la brasa, solomillo de vacuno, costillar al horno.
Caza mayor: ciervo estofado, lomo de jabalí en salsa de setas.
Platos intensos: cochinillo asado, ossobuco, guisos de ternera con especias.
Quesos curados: manchego viejo, curados de oveja, queso azul cremoso.
Chocolate negro y postres sabrosos – gracias a su estructura y dulzor sutil, funciona muy bien con cacao amargo.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
