Color rojo cereza intenso con matices carmín, limpio y brillante.
Fruta roja y negra madura (mora, zarzamora, ciruela), notas de cacao, chocolate, vainilla y especias sutiles.
Amplia, redonda y elegante; taninos aterciopelados, buen equilibrio acidez-fruta, final persistente y agradable.
100% Tempranillo: aporta elegancia, fruta roja madura, taninos suaves y estructura clásica de Ribera del Duero.
Crianza de 12 meses en barricas (50% nuevas y 50% de segundo uso; 70% roble americano y 30% francés), más al menos 12 meses de afinamiento en botella.
Carnes asadas: cordero, cerdo, embutidos.
Pastas y arroces: con carne, ragús.
Setas y champiñones, jamón serrano.
Quesos semicurados.
14º
Contiene sulfitos
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