Cuentaviñas Garnacha
100% Garnacha
Cuentaviñas
D.O.Ca. Rioja
46,50€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rubí medio a profundo.
Aromas de fruta roja madura, hierbas frescas, toques balsámicos y minerales.
Envolvente, con buena acidez, taninos pulidos y un final largo y sedoso.
Variedades
100% Garnacha: aporta frescura, fruta roja vibrante, notas florales y una textura sedosa.
Elaboración
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros, seguido de afinamiento en botella en calados del siglo XVIII.
Maridaje
Carnes rojas: entrecot a la brasa, solomillo de ternera, roast beef.
Caza: estofado de jabalí, civet de ciervo, perdiz en salsa.
Guisos tradicionales: rabo de toro, carrilleras al vino tinto, manitas de cerdo.
Cordero: lechal al horno con hierbas aromáticas, cordero al estilo riojano.
Quesos: Idiazábal, manchego viejo, azul tipo stilton.
Trufa y setas: risotto de boletus, pasta con trufa negra, huevos a baja temperatura.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
