Almodí
100% Garnacha Borruda
Celler Altavins
D.O. Terra Alta
9,95€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Púrpura brillante con ribete violeta, capa media-alta.
Fruta silvestre (mora, frambuesa), notas de regaliz negro, especias suaves, tierra fresca y toques tostados sutiles.
Viva y fresca, con taninos sedosos y cuerpo medio. Intensidad frutal equilibrada con especias y mineralidad, dando paso a un final limpio y persistente .
Variedades
100% Garnacha Borruda: aporta frescura, fruta roja y negra, elegancia, taninos suaves y un carácter delicado de tierra y regaliz
Elaboración
4 meses en barrica de roble francés tras fermentación en acero, aportando redondez, matices de vainilla y especias suaves
Maridaje
Carnes rojas: ternera a la plancha, cordero joven.
Guisos y estofados: pollo al horno con especias suaves.
Pastas y arroces: pasta con salsa de tomate, arroz meloso con verduras.
Quesos: semicurados de oveja, brie.
Tapas y entremeses: anchoas, embutidos suaves.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
