100% Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
Bodegas Aalto
48,60€
Rojo picota intenso con reflejos violáceos y capa alta.
Fruta negra madura, ciruela, mora, con notas de cacao, tostados, especias dulces y fondo balsámico.
Potente y estructurada, taninos firmes pero bien integrados, buena acidez y final largo y persistente. Vino equilibrado, elegante y con gran recorrido.
100% Tinto Fino: aporta fruta negra madura, estructura firme, tanino potente pero pulido, profundidad y gran capacidad de envejecimiento.
Crianza aproximada de 16 meses en barricas de roble francés y americano, combinando barrica nueva y usada según añada.
Uvas procedentes de viñas seleccionadas de distintas zonas de la Ribera del Duero, con suelos diversos que aportan complejidad.
Embutidos: jamón ibérico, cecina.
Cocidos y guisos: estofados, rabo de toro.
Carnes: chuletón, cordero asado, solomillo de vaca.
Caza: jabalí, ciervo en salsa.
Quesos: curados de oveja, manchego viejo.
Platos específicos: carnes a la brasa, cocina castellana tradicional.
14,5º
Contiene sulfitos
