Tr3smano
100% Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
Bodega Tr3smano
38,50€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Rojo picota intenso con reflejos violáceos y capa alta.
Fruta negra madura (mora, ciruela), notas de cacao, especias dulces, tostados finos y fondo balsámico.
Potente y envolvente, taninos firmes pero bien integrados, buena acidez y final largo y persistente. Ribera moderno, serio y muy gastronómico.
Variedades
100% Tinto Fino: aporta fruta negra madura, estructura firme, tanino potente pero pulido, profundidad y excelente potencial de envejecimiento.
Elaboración
Crianza aproximada de 12–16 meses en barricas de roble francés, seguida de afinado en botella.
Uvas procedentes de viñas viejas seleccionadas en distintas zonas de la Ribera del Duero, buscando concentración, equilibrio y precisión.
Maridaje
Embutidos: jamón ibérico, cecina.
Cocidos y guisos: estofado de ternera, rabo de toro.
Carnes: chuletón a la parrilla, solomillo de vaca, cordero asado.
Caza: jabalí estofado, ciervo en salsa.
Quesos: curados de oveja, manchego viejo.
Platos específicos: carrilleras al vino tinto, carnes rojas a la brasa, cocina castellana tradicional.
Alcohol
14,5º
Alérgenos
Contiene sulfitos
