Preludio de Sei Solo
100% Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
Sei Solo
32,10€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Rojo rubí brillante con reflejos granates y capa media.
Muy fina y expresiva, con fruta roja fresca (cereza, frambuesa), notas florales, especias suaves, toques balsámicos y fondo mineral.
Delicada y elegante, tanino sedoso, acidez muy bien integrada y un final largo, fresco y armonioso. Ribera sutil, precisa y muy gastronómica.
Variedades
100% Tinto Fino: aporta fruta roja fresca, tanino muy fino, elegancia natural, frescura y una expresión pura del viñedo viejo de Ribera del Duero.
Elaboración
Crianza aproximada de 18 meses en barricas de roble francés usadas, buscando máxima finura y respeto por la fruta.
Uvas procedentes de viñas viejas seleccionadas en distintas zonas de la Ribera del Duero. Viticultura cuidadosa y mínima intervención en bodega.
Maridaje
Embutidos: jamón ibérico suave, lomo curado.
Cocidos y guisos: platos de cuchara elegantes, guisos suaves.
Carnes: aves asadas, cordero lechal, cerdo ibérico.
Quesos: semicurados de oveja, quesos de cabra afinados.
Platos específicos: cocina tradicional refinada, carnes blancas, platos de temporada.
Alcohol
14º
Alérgenos
Contiene sulfitos
