Xarel·lo
Macabeo
Parellada
Chardonnay
Rimarts
D.O. Cava
19,50€
Color amarillo dorado brillante, con burbuja muy pequeña, fina y persistente.
Aromas de fruta madura, matices de crianza, tostados, levaduras y frutos secos.
Sabroso, con el carbónico perfectamente integrado, amplio y con un final largo y muy agradable.
Xarel·lo: aporta estructura, cuerpo y carácter mediterráneo.
Macabeu: aporta frescura, fruta madura y equilibrio.
Parellada: aporta finura, ligereza y delicadeza aromática.
Chardonnay: aporta elegancia, amplitud y complejidad.
Elaborado por método tradicional, con una crianza mínima de 40 meses. El degüelle se realiza de forma manual.
Aperitivos y entrantes: ostras naturales, jamón ibérico, canapés de salmón ahumado.
Pescados y mariscos: vieiras a la plancha, carpaccio de gambas o lubina al ajo.
Arroces y pastas: risotto cremoso de setas o arroz caldoso de pescado.
Carnes blancas y aves: pollo al limón, pato a la naranja, guisos suaves de aves.
Quesos: brie, camembert o semicurado de oveja.
Postres ligeros: fruta fresca, tartas de manzana o sutiles pastelerías.
11,5º
Contiene sulfitos
