Tomas Postigo 5º Año
85% Tinto Fino (Tempranillo)
10% Cabernet Sauvignon
5% Merlot
Bodegas Tomás Postigo
D.O. Ribera del Duero
68,50€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo picota intenso, brillante y profundo, con ribetes granates.
Frutas rojas y negras maduras, especias dulces, toques minerales y balsámicos; con matices de regaliz y hierbas aromáticas.
Fresco y bien estructurado, con taninos suaves y llenos de fruta madura; final largo con sensaciones de regaliz y hierbas aromáticas.
Variedades
85% Tinto Fino (Tempranillo): aporta fruta negra madura, estructura y elegancia clásica.
7% Cabernet Sauvignon: agrega frescor, cuerpo y matices especiados.
5% Merlot: aporta suavidad y redondez.
3% Malbec: potencia el color, añade profundidad y complejidad aromática.
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 L, resultado de una cuidada selección de parcelas y vinificaciones. Luego, afinamiento prolongado en botella.
Maridaje
Carnes rojas a la brasa: entrecot, lomo de vaca madurado.
Caza mayor: guisos de ciervo o jabalí con hierbas aromáticas.
Quesos curados: manchego viejo, curados de oveja intensos.
Platos de sabor especiado o largo cocido: ossobuco, estofado de ternera especiado.
Tabla de embutidos intensos: jamón ibérico, morcilla…
Siguiendo tu estilo habitual, con categorías y ejemplos concretos.
Alcohol
15º
Alérgenos
Contiene sulfitos
