Rosa pálido con reflejos azulados, burbuja fina y corona persistente.
Fruta roja fresca (frambuesa, fresa silvestre), notas cremosas y un leve matiz herbal.
Entrada refrescante con efervescencia chispeante, equilibrada acidez y sensación sedosa. Matices de frutas rojas y final largo, limpio y delicado.
50 % Garnacha Tinta: aporta frescura frutal y notas de frambuesa y fresa
50 % Pinot Noir: contribuye con elegancia, estructura suave y delicadas notas florales
Crianza de 9–15 meses en botella sobre lías, aportando suavidad fresca y complejidad ligera
Aperitivos y entrantes: canapés de salmón ahumado, jamón ibérico, aceitunas aliñadass.
Pescados y mariscos: tartar de atún, gambas al ajillo, ceviche de corvina.
Ensaladas y verduras: ensaladas primavera, brochetas de verduras.
Carnes blancas: pollo a las finas hierbas o pavo trufado.
Quesos suaves: brie, camembert, queso fresco de cabra.
Postres ligeros: fresas con crema, macarons de frutos rojos.
11,5º
Contiene sulfitos
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