Negre de Negres
50% Garnacha
30% Cariñena
20% Syrah
Clos del Portal
D.O.Q. Priorat
29,50€
Descripción
Tipo
Región
Bodega
Nota de cata
Color rojo cereza brillante con ribetes violáceos, limpio y de capa media-alta.
Aromas intensos de fruta roja y negra fresca, violetas, hierbas mediterráneas y un fondo mineral de pizarra.
Fresco y equilibrado, con taninos finos, buena acidez, cuerpo medio y un final largo, elegante y frutal.
Variedades
50% Garnacha: aporta fruta roja fresca, vivacidad y volumen en boca.
30% Cariñena: suma estructura, taninos firmes y mineralidad de llicorella.
20% Syrah: añade complejidad aromática, notas florales, especias y profundidad.
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y tinas de cemento, y posterior afinamiento en botella.
Maridaje
Carnes blancas: pollo campero, conejo a la brasa.
Carnes rojas ligeras: entrecot poco hecho, hamburguesa gourmet.
Platos mediterráneos: escalivada, verduras asadas, coca de recapte.
Pastas y arroces: lasaña de carne, arroz de montaña con setas.
Quesos: semicurados de oveja, quesos de cabra frescos
Alcohol
14,5º
Reconocimientos
Puntuaciones entre 91 y 93 puntos en guías internacionales
Alérgenos
Contiene sulfitos
