Color rubí de capa media y untuosa lágrima.
Alta intensidad aromática bien equilibrada en tonos de frutos rojos, regaliz y especias combinados con ligeros toques tostados.
En boca resulta equilibrado con un retrogusto largo con recuerdos frutales y florales, notas ahumadas, suaves taninos y un final largo y elegante.
100% Tempranillo
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés.
Carnes: Chuletillas de cordero a la brasa, solomillo de ternera con reducción de vino, albóndigas en salsa
Quesos curados: manchego curado, Idiazábal, queso de oveja añejo
Guisos y platos tradicionales: callos a la riojana, fabada asturiana, cocido madrileño
Cocina italiana y tapas: lasaña de carne, pizza de embutidos, croquetas caseras y embutidos ibéricos
14,5º
Contiene sulfitos
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