Color rojo picota intenso, limpio y brillante.
En nariz se muestra expresivo, fino y elegante. Con notas a fruta madura, casis. Notas tostadas de café, regaliz.
En boca es potente, carnoso y amplio. Taninos elegantes. Con un final largo y persistente.
70% Monastrell
30% Cabernet Sauvignon
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano.
Carnes rojas y de caza: chuletón de vaca, costillas de cordero a la brasa, ciervo al vino tinto
Guisos y platos elaborados: estofado de ternera, rabo de toro, cordero lechal asado
Quesos curados e intensos: queso manchego curado, queso azul, queso de oveja añejo
Platos de pasta con salsas intensas: lasaña de carne, espaguetis con salsa de trufa, risotto de setas
16º
Contiene sulfitos
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